Für den Boden:
• 190g Mehl (Type 405)
• 40g gemahlene Mandeln
• 70g Rohrohrzucker
• 120g kalte Butter
• 1 Ei
Für die Füllung:
• • 4 Eigelb
• • 50g Rohrohrzucker
• • 500g Ricotta
• • 2-3 EL TanteLy Eukalyptushonig