Bärlauch-Honig Risotto mit karamellisierten Honig-Nüssen
Für das Pesto 50 g Bärlauch 1 EL Zitronensaft 20…
Bananen-Kokos-Granola
Zutatenliste
- 200g Haferflocken fein
- 80g Cashewbruch
- 50g Kokosraspeln
- 1 Prise Salz
- 50g Kokosöl
- 50g TanteLy Yukatan Honig
- 50g Bananenchips
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und das Ganze einige Minuten gut durchkneten.
- Granola Mischung auf dem Blech verteilen, je nach Geschmack eher grob oder fein.
- Rund 10-15 Minuten auf mittlerer Schiene backen (je nach gewünschtem Bräunungsgrad), zwischendurch ab und zu durchmischen.
- Abkühlen lassen und luftdicht aufbewahren, so bleibt es lange crunchy.
