In Süditalien wird der Koriander nach den Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft als Gewürzpflanze kultiviert. Die Korianderpflanzen spenden einen feinen Nektar, aus denen die Bienen einen wunderbar blumigen, feinwürzigen Honig bereiten.
- Herkunft: Apulien, Italien
- Konsistenz und Farbe: cremig, goldgelb
- Geschmack: blumig, feinwürzig
- Passt zu: Salaten, Asiatisch
Wie andere Rohkost auch ist Honig für Säuglinge unter 12 Monate nicht geeignet.
Category: Honig-Spezialitäten
Herkunft | Mexico, Karpaten, Rumänien |
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Geschmack | intensiv |
Konsistenz | flüssig |