Dieser Bioland-Honig kommt aus unserer Hauptstadt Berlin, wo die Bienen sowohl Honigtau als auch Nektar der Lindenbäume sammeln. Daraus entsteht ein cremiger, delikater Honig mit leicht minziger Note.

Lindenbäume gehören zu den Malvengewächsen und sind heimische Gewächse. Manche Arten können bis zu 40 Meter hoch werden, der durchschnittliche Stammdurchmesser bewegt sich zwischen einem und anderthalb Metern. Die älteste Linde Deutschlands, hat ein geschätztes Alter von 1250 Jahren.

 

  • Herkunft: Berlin, Deutschland
  • Konsistenz und Farbe: cremig, sehr hell, fast weiß
  • Geschmack: blumig, leicht minzig
  • Passt zu: Zu vielen Käsesorten, milden Teesorten, Salat

Wie andere Rohkost auch ist Honig für Säuglinge unter 12 Monate nicht geeignet.

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