Garnelen Ceviche mit Karpaten Honig
350 g frische Garnelen Saft von 6 Limetten Für die…
Frühstücksbowl mit selbstgemachten Granola
Zutatenliste:
Für das Granola:
20g Kokosflocken, grob
50g Cashewnüsse
50g Cranberry’s, getrocknet
40g Chia Samen
80g Haferflocken
1 Vanilleschote
1 EL Ceylon Zimt
2 EL TanteLy Lindenhonig
1 Prise Salz
2 EL natives Kokosöl
Für den Joghurt:
500g griechischer Joghurt
2 EL TanteLy Lindenhonig
1 Passionfrucht
1 Banane
1 Apfel
1 Orange
1 Kiwi
1 Nektarine
1 Granatapfel
Zubereitung
- Banane, Apfel, Orange, Kiwi und Nektarine mundgerecht schneiden. Die Passionsfrucht halbieren.
- Für das Granola alle aufgeführten Zutaten in eine große Schüssel geben und gründlich vermengen. Das Granola anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Den Ofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Sobald der Ofen auf Temperatur ist, das Granola für 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Griechischen Joghurt mit unserem TanteLy Lindenhonig vermischen.
- Auf den mit unserem Honig verfeinerten Joghurt das Obst und gebackene Granola einen Granatapfel verteilen. Einen Granatapfel halbieren und die Kerne ebenfalls verteilen.
- Final die Frühstücksbowl nochmal mit etwas TanteLy Lindenhonig garnieren und dann genießen. Gutes Frühstück!
