Spargel Bruschetta mit Honig und Limette
1/2 Baguette oder Ciabatta
1/2 Bund grünen Spargel
1/2 Bund weißen Spargel
1 rote Zwiebel
10 g Basilikum
3 EL hellen Balsamico Essig
6 EL Olivenöl
Abrieb einer Zitrone
2 EL Wildlavendelhonig
Meersalz
Pfeffer
Ricotta Tarte mit Eukalyptus-Honig
Für den Boden:
• 190g Mehl (Type 405)
• 40g gemahlene Mandeln
• 70g Rohrohrzucker
• 120g kalte Butter
• 1 Ei
Für die Füllung:
• • 4 Eigelb
• • 50g Rohrohrzucker
• • 500g Ricotta
• • 2-3 EL TanteLy Eukalyptushonig
Griechisches Honig-Eis mit Nüssen
Griechisches Joghurt Eis mit karamellisierten Nüssen & Wildlavendelhonig
2 Eigelbe
Mark 1 Vanilleschote
1 EL TanteLy Wildlavendelhonig
400 ml griechischer Joghurt (10% Fett)
80 g Walnüsse
80 g Mandeln mit Schale
2 EL Wildlavendelhonig
1 Prise Meersalz
Honig-Rosmarin-Parfait mit Wildlavendelhonig
Für 2 Portionen Zimt Äpfel braucht ihr:
1 Apfel
1 EL TanteLy Apfelsüße
Zimt nach Belieben, ich habe ca. 1 TL genommen
1/2 EL Kokosöl….