Veganes Dattel-Granola mit Goldene Milch Gewürz

Veganes Dattel-Granola mit Goldene Milch Gewürz

Zutaten für ca. 1l (ein großes Vorratsglas):

  • 200 g Haferflocken fein
  • 80 g Walnüsse, gehackt
  • 80 g Cashews, gehackt
  • 1-2 TL goldene Milch Gewürz (Kurkuma, Zimt, gemahlener Ingwer, Pfeffer, Kardamom und geriebene Muskatnuss), je nach gewünschter Intensität
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Kokosöl, flüssig
  • 50 g TanteLy Dattelsirup
  • 40 g Datteln, gehackt

Zubereitung

  1.  Den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
  2.  Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und das Ganze einige Minuten gut durchkneten.
  3.  Granola Mischung auf dem Blech verteilen, je nach Geschmack eher grob oder fein.
  4.  Rund 10-15 Minuten auf mittlerer Schiene backen (je nach gewünschtem Bräunungsgrad), zwischendurch ab und zu durchmischen.
  5.  Abkühlen lassen und luftdicht aufbewahren, so bleibt es lange crunchy.

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