Allgemein: 200 g TanteLy Akazie & Blütenhonig 2 Pck. Vanillezucker 1,5 EL Puderzucker
2 Stk. Eier 410 g Weizenmehl Typ 405 1,5 TL Backpulver
Streusel, Kuvertüre und Co zum Verzieren
Zubereitung
Den Honig mit Vanille- und Puderzucker leicht erhitzen.
Eier mit Mehl und Backpulver vermengen. Anschließend die Honig-Zuckermasse langsam dazugeben. Alles gut und gründlich verkneten
Den Ofen auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen und mit den entsprechenden Förmchen ausstechen. Die Plätzchen auf mit Backpapier belegtes Backblech legen und dann für 10-12 Minuten backen.
Final die Plätzchen mit Streuseln, Kuvertüre und Zuckerguss nach Belieben verzieren.